為提高企業(yè)感官評價的技術水平，增強同行業(yè)間技術交流學習，更深入的了解感官評價行業(yè)發(fā)展趨勢以及在企業(yè)中的應用，推動感官評價技術的良性發(fā)展。食品伙伴網將于2023年8月在上海舉辦SEPA 2023“第四屆感官評價實踐應用研討會”。期待與行業(yè)同仁齊聚上海，共同探討感官專業(yè)話題，推動感官評價的落地應用。
同時為更好宣傳鼓勵并大力推廣食品、日化、餐飲、醫(yī)藥、農產品等企業(yè)在感官評價實踐能力提升及技術創(chuàng)新等技術，進一步助推行業(yè)發(fā)展，食品伙伴網將開展2023年度“感官評價最佳實踐案例”征集活動。
一、申報要求
1.提交申報案例時間：2023年8月1日前
2.申報企業(yè)范圍及申報方式：食品企業(yè)、原料企業(yè)、農產品企業(yè)、日化企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、設備企業(yè)、餐飲企業(yè)、商超企業(yè)、電商企業(yè)、高校和科研院所等。
2.申報企業(yè)范圍及申報方式：食品企業(yè)、原料企業(yè)、農產品企業(yè)、日化企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、設備企業(yè)、餐飲企業(yè)、商超企業(yè)、電商企業(yè)、高校和科研院所等。
申報方式采取合作單位邀請和單位/個人自薦相結合的方式。
3.申報主體：單位/單位團隊/個人
4.申報案例方向、要求及案例實施時間
（一）申報案例方向：
（一）申報案例方向：
1.創(chuàng)新前沿方向
2.產品開發(fā)方向
3.產品優(yōu)化方向
4.感官-儀器的相關性分析方向
5.穩(wěn)定性測試方向
6.品質控制方向
7.市場審核方向
8.擴展使用測試方向
9.廣告的感官特性與法律聲明方向
10.其它方向
（二）申報要求：
申報案例以“感官評價實踐應用”為主題，對相關企事業(yè)單位具有較強的借鑒意義和推廣價值。案例內容要求實事求是、邏輯清晰，具備一定的代表性、便捷性、實用性，盡可能結合圖、表等表達方式。
應用場景包含但不限于：產品質量控制（生產過程）方向；產品質量控制（儲藏期間）方向；原料替換與控制方向；產品改良與新產品開發(fā)方向；工藝改進方向；產品質量評價；消費者反應方向；感官-儀器的相關性分析方向等
（三）案例實施時間
2022年1月-2023年6月。
二、案例審核及宣傳
（一）審核流程及標準：
1.食品伙伴網感官大會組委會將從申報材料完整性等方面對案例進行初審，確定入圍案例；
2.入圍案例將交由行業(yè)權威專家組成的評審委員會審議把關。
3.對申報案例從創(chuàng)新性、科學性、發(fā)展和賦能潛力等方面進行評審，以及綜合評分等規(guī)范流程確定最終上榜案例。
（二）案例入選與宣傳
1）案例表彰
將于2023年8月15日-16日在上海·虹橋西郊假日酒店召開的“第四屆感官評價實踐應用研討會開幕式”上揭曉入圍的最佳實踐案例并現場頒發(fā)證書。
2）宣傳及獲益
1.入選單位將獲得參加“第四屆感官評價實踐應用研討會”免費名額2個；
2.入選案例將通過食品伙伴網平臺及行業(yè)相關媒體進行廣泛宣傳；
3.入選單位有機會受邀到“第四屆感官評價實踐應用研討會”現場分享案例內容。
4.凡報名單位，在大會內場設置特別墻報展示區(qū)域，給予單位最大強度的展示和曝光。
5.凡是報名單位，都會在定制感官評價實踐案例報告里給予展示，并且分發(fā)到所有來參會的企業(yè)和人員，一對一輸出推廣。
三、申報方式
1.通過word文檔的形式提交申報材料。8月1日前將申請表和墻報電子版（PDF或JPG格式）發(fā)送到聯(lián)系人郵箱：service@esensmart.com，郵件標題：2023感官征集+姓名+單位。
2.墻報制作：墻報規(guī)格為90*120cm，請?zhí)釄髥挝蛔孕性O計印刷，按指定時間在指定位置展出。如需大會會務組協(xié)助印刷，需2023年8月1日前和申請表同步提交設計源文件（格式：PSD 或AI文件），同時輸出 一個高清JPG圖。畫布建立原圖大小，分辨率50以上。
3.公開展出：初步定于8月15日17:00-18:00展示墻報，展示期間，本人應在墻報旁，便于與評審專家及同學進行交流和探討。
4.評優(yōu)：展出現場通過專家評審選出最佳墻報獎（10名），大會閉幕式前頒獎。
